Ощущение щелочного вкуса через алкалофильный хлоридный канал у дрозофилы.

Jun 18, 2023

Природный метаболизм, том 5, страницы 466–480 (2023 г.) Процитировать эту статью

2340 Доступов

2 цитаты

224 Альтметрика

Подробности о метриках

Чувство вкуса является важным индикатором, определяющим, что следует или не следует употреблять животному, при этом ощущение высокого pH играет решающую роль в выборе пищи. Здесь мы исследуем молекулярные особенности вкусовых рецепторов, определяющих основной pH пищи, используя Drosophila melanogaster в качестве модели. Мы идентифицируем хлоридный канал, называемый алкафилом (Алка), который одновременно необходим и достаточен для возникновения неприятных вкусовых реакций на основную пищу. Alka образует хлоридный канал с высоким pH и специфически экспрессируется в подмножестве нейронов вкусовых рецепторов (GRN). Оптогенетическая активация алкалоэкспрессирующих GRN достаточна для подавления привлекательных пищевых реакций на сахарозу. И наоборот, инактивация этих GRN вызывает серьезные нарушения отвращения к высокому pH. В целом, наше открытие Alka как рецептора щелочного вкуса закладывает основу для будущих исследований ощущения щелочного вкуса у других животных.

Это предварительный просмотр контента подписки, доступ через ваше учреждение.

Доступ к журналу Nature и 54 другим журналам Nature Portfolio.

Приобретите Nature+, нашу выгодную подписку с онлайн-доступом.

29,99 долларов США / 30 дней

отменить в любое время

Подпишитесь на этот журнал

Получите 12 цифровых выпусков и онлайн-доступ к статьям.

99,00 долларов США в год

всего $8,25 за выпуск

Возьмите напрокат или купите эту статью

Получите только эту статью до тех пор, пока она вам нужна

$39,95

Цены могут зависеть от местных налогов, которые рассчитываются во время оформления заказа.

Все соответствующие данные представлены в настоящем документе и дополнительной информации. Любая другая соответствующая информация доступна по запросу в YVZ. Кроме того, мы разместили необработанные конфокальные видео для экспериментов по двойной маркировке, включая рис. 3h (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029284), рис. 3i. (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029131), рис. 3к (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029488) и рис. 3л (https://doi.org) /10.6084/m9.figshare.22029350) в общедоступном репозитории figshare. Исходные данные приведены в статье.

Ярмолинский Д.А., Цукер К.С. и Рыба Н.Дж. Здравый смысл вкуса: от млекопитающих к насекомым. Ячейка 139, 234–244 (2009 г.).

Статья CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

Лиман Э.Р., Чжан Ю.В. и Монтелл К. Периферийное кодирование вкуса. Нейрон 81, 984–1000 (2014).

Статья CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

Кивулл-Шоне Х., Кивулл П., Манц Ф. и Калхофф Х. Состав пищи и кислотно-щелочной баланс: истощение щелочей в пище и кислотная нагрузка у травоядных животных. Дж. Нутр. 138, 431С–434С (2008).

Статья PubMed Google Scholar

Хуанг, А.Л. и др. Клетки и логика определения кислого вкуса у млекопитающих. Природа 442, 934–938 (2006).

Статья CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

Ту, YH и др. Эволюционно консервативное семейство генов кодирует протон-селективные ионные каналы. Наука 359, 1047–1050 (2018).

Статья CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

Ми Т., Мак Дж. О., Ли К. М. и Чжан Ю. В. Молекулярные и клеточные основы ощущения кислого вкуса у дрозофилы. Нат. Коммун. 12, 3730 (2021).

Статья CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

Клен, Н.В. и Брогден, В.Дж. Щелочной вкус; сравнение абсолютных порогов содержания гидроксида натрия на кончике и средней дорсальной поверхности языка. Являюсь. Дж. Психол. 61, 90–93 (1948).

Статья CAS PubMed Google Scholar