Чайный магнат призывает к большей прозрачности в отношении содержания фтора в продуктах

Sep 25, 2023

Длительное воздействие большого количества фтора может быть вредным для зубов и костей.

Найдите свои закладки в разделе «Независимый премиум» в моем профиле.

Сколько фторида содержится в чае?

Владелец компании по производству элитного чая призывает к большей прозрачности в отношении количества фтора в таких продуктах, предупреждая, что любимый горячий напиток нации может быть «медленным процессом, приводящим к ухудшению здоровья».

Небольшие количества фтора полезны для наших зубов, поэтому в некоторых странах природный газ добавляется в питьевую воду для улучшения здоровья зубов.

Но, по данным Всемирной организации здравоохранения, при избыточном и длительном потреблении фторид может вызвать состояние, известное как флюороз зубов или калечащий флюороз скелета, который связан с кальцификацией сухожилий и связок, а также деформацией костей.

Хотя количество фторида, который потенциально вреден для костей и зубов, остается неясным и значительно варьируется у разных людей, а также у взрослых и детей младшего возраста, Великобритания установила предел концентрации фторида в питьевой воде в 1,5 миллиграмма на литр.

По данным Службы общественного здравоохранения Англии, ныне Агентства безопасности здравоохранения Великобритании, сообщалось о неблагоприятном воздействии на кости после воздействия 3–4 мг/л фторида в воде, но только в более позднем возрасте, после многих лет воздействия.

Хотя почти все продукты питания и напитки содержат следовые количества фтора, в некоторых товарах он содержится в значительно более высоких концентрациях, включая чай.

Чайное растение, известное как камелия китайская, извлекает из почвы фтор, который затем накапливается в его листьях. Однако количество фтора, попадающего в чайник с чаем, может значительно варьироваться в зависимости от того, когда собирают листья и как долго любитель чая их заваривает.

Нирмал Сетия, владелец лондонской компании Newby Teas, поручил фирме лабораторных испытаний Eurofins изучить уровень фторида, присутствующего в ее собственных чаях и в различных чаях конкурентов.

Чайное растение извлекает из почвы фтор, который затем накапливается в его листьях.

Всего в исследование было включено 111 чайных пакетиков – как классического, так и в виде пирамидок, причем последние, как правило, содержали немного меньшее количество фтора.

Хотя концентрация фторида, обнаруженная в большинстве чаев, не превышала 2 мг/л, в чашке Earl Grey одной марки она достигала 5,1 мг/л.

В классических чайных пакетиках: Английский завтрак – от 1,5 до 3,8мг/л; Эрл Грей с 1,7 до 5,1; Ассам от 1,2 до 2,4; Дарджилинг от 1,2 до 2,2; Жасмин от 2,3 до 3,6; и зеленый чай с 2,3 до 3,8.

В более дорогих чайных пакетиках в форме пирамиды: содержание английского завтрака колебалось от 1,2 до 3,8 мг/л; Эрл Грей с 1,2 до 3,2; Ассам от 1,1 до 2,8; Дарджилинг от 0,5 до 1,4; Жасмин от 1,2 до 1,5; и зеленый чай от 0,9 до 3,6.

Г-н Сетия, который ранее попадал в заголовки газет из-за своей коллекции редких предметов, связанных с чаем стоимостью 160 миллионов фунтов стерлингов, заявил, что тот факт, что чай дорогой и продается как чай премиум-класса, не означает, что его безопасно пить в больших количествах. постоянная основа.

«Розничная чайная индустрия в целом хранит удивительное молчание по этому вопросу», — сказал 78-летний мужчина, чья компания гордится низким уровнем содержания фтора в своей продукции.

«Испытания показывают, что некоторые так называемые «премиальные» или «высокие» чаи содержат высокий уровень фтора. Поэтому невозможно, чтобы они были хорошего качества.

«Дегустация и смешивание чая — чрезвычайно чувствительное и точное искусство, и чтобы быть здоровым, каждый чай в смеси должен быть выращен как в саду хорошего качества, так и собран в пик сезона. Чаи с высоким содержанием фтора означают медленный процесс заболевания. здоровье."

Присоединяйтесь к беседам, заставляющим задуматься, подписывайтесь на других независимых читателей и смотрите их ответы.

Чайное растение извлекает из почвы фтор, который затем накапливается в его листьях.

Гетти Изображения

Сколько фторида содержится в чае?